Resep Karedok Kacang Panjang Sunda Asli Enak - Hallo Bunda Resep Masakan , Pada Pada kesempatan ini resep pawon simbah akan menyajikan Resep Karedok Kacang Panjang Sunda Asli Enak, saya telah menyediakan resep masakan lengkap dengan Bumbu masakannya secara lengkap dan bisa dilakukan dengan mudah ,baiklah inilah dia resep cara memasak dan bumbun masakannya .

Diciptakan Oleh : Resep Karedok Kacang Panjang Sunda Asli Enak
Nama masakan : Resep Karedok Kacang Panjang Sunda Asli Enak

Resep Karedok Kacang Panjang Sunda Asli Enak

Artikel Aneka Sambal,

Cara membuat bumbu karedok asli Sunda (Jawa Barat) baik untuk kacang panjang maupun leunca pada dasarnya sama saja. Ciri khasnya ada pada ketajaman rasa bumbu kencur (cikur), terasi yang diperkuat dengan aroma daun kemang dan cabe rawit sebagai kunci kelezatan karedok.

Karedok biasanya disajikan bersama nasi hangat, ikan asin, tahu/tempe goreng dan kerupuk. Sunda terkenal dengan kelezatan sambal dan lalapannya. Dan karedok menjadi salah satu kekayaan kuliner tradisional Jawa Barat yang tidak akan dilupakan.

RESEP KAREDOK KACANG PANJANG SUNDA ASLI ENAK

Bahan dan bumbu:

• 5 lonjor kacang panjang, cuci bersih dan potong-potong 1 cm
• Daun kemangi secukupnya sesuai selera, cuci bersih
• 5 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera
• 1 cm kencur/cikur
• 1/2 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi bakar/matang
• 1/2 sendok teh irisan gula merah, atau secukupnya sesuai selera
• 1/4 sendok teh asam jawa
• 1/4 sendok teh garam, atau secukupnya sesuai selera

Cara Membuat Karedok Kacang Panjang Sunda Asli Enak:

1. Siapkan cobek dan ulekan, masukan kencur, cabe rawit, bawang putih, terasi, gula merah, asam dan garam. Ulek semua bumbu hingga halus. Uji rasa.
2. Masukan Kacang panjang, ulek kasar hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan daun kemangi, aduk hingga rata.
3. Karedok kacang panjang siap disajikan bersama nasi hangat, ikan asin dan tahu goreng.

Demikianlah Cara memasak Resep Karedok Kacang Panjang Sunda Asli Enak

Sekian resep masakan dari Resep Pawon Simbah Resep Karedok Kacang Panjang Sunda Asli Enak, Semoga bisa memberi inspirasi buat bunda semua. Selamat memasak .

Cara memasak Resep Karedok Kacang Panjang Sunda Asli Enak dan Resep ini Dapat anda jumpai di https://resepawonsimbah.blogspot.com/2015/12/resep-karedok-kacang-panjang-sunda-asli.html MUdah-mudahan ini bisa bermanfaat.

Tag : Aneka Sambal,

Tweet

Subscribe to receive free email updates: