Resep Dim Sum Ceker Rumahan Paling Enak - Hallo Bunda Resep Masakan , Pada Pada kesempatan ini resep pawon simbah akan menyajikan Resep Dim Sum Ceker Rumahan Paling Enak, saya telah menyediakan resep masakan lengkap dengan Bumbu masakannya secara lengkap dan bisa dilakukan dengan mudah ,baiklah inilah dia resep cara memasak dan bumbun masakannya .

Diciptakan Oleh : Resep Dim Sum Ceker Rumahan Paling Enak
Nama masakan : Resep Dim Sum Ceker Rumahan Paling Enak

Resep Dim Sum Ceker Rumahan Paling Enak

Artikel Aneka Ayam,

Dimsum Ceker atau bagian kaki ayam ini memiliki daging yang kenyal-kenyal empuk, dengan bumbu dim sum membuat sajian ceker ayam menjadi terasa lebih spesial. Bumbu rempah yang maksimal dan takaran yang pas tentunya memberikan jaminan sajian dim sum ceker (kaki) ayam menjadi enak dengan citarasa dim sum sekelas restoran.

RESEP DIMSUM CEKER RUMAHAN PALING ENAK
Bahan:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan, buang kulit dan kukunya
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm garam
• 2 ½ ltr air untuk merebus
• 4 cm jahe, iris tipis
• 1 bh bunga lawang (pekak)
• 3 btg daun bawang, potong 2 cm
• 2 sdt angkak
• 1 sdt garam
• 5 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 bh cabai merah, buang bijinya, iris serong tipis
• 1 ½ sdt taosi, gerus kasar
• 1 sdm arak masak
• ½ sdt merica
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Dim Sum Ceker Rumahan Paling Enak :

1. Lumuri ceker ayam dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata, diamkan selama 15 menit, cuci bersih.
2. Rebus ceker ayam dengan 1 liter air mendidih selama 10 menit, tiriskan.
3. Goreng ceker dengan minyak banyak dan panas hingga kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan.
4. Didihkan sisa air, masukkan ceker ayam goreng, jahe, bunga lawang, daun bawang, angkak, dan garam. Masak hingga ceker empuk.
5. Panaskan dua sendok makan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ceker ayam, cabai merah, dan taosi, aduk rata.
   Tambahkan arak masak, merica, gula pasir, minyak wijen, dan air sisa rebusan, masak sampai air tingga sedikit. Tambahkan larutan tepung maizena, masak sampai kental. Sajikan selagi hangat.

Demikianlah Cara memasak Resep Dim Sum Ceker Rumahan Paling Enak

Sekian resep masakan dari Resep Pawon Simbah Resep Dim Sum Ceker Rumahan Paling Enak, Semoga bisa memberi inspirasi buat bunda semua. Selamat memasak .

Cara memasak Resep Dim Sum Ceker Rumahan Paling Enak dan Resep ini Dapat anda jumpai di https://resepawonsimbah.blogspot.com/2016/03/resep-dim-sum-ceker-rumahan-paling-enak.html MUdah-mudahan ini bisa bermanfaat.

Tag : Aneka Ayam,

Tweet

Subscribe to receive free email updates: