Resep Cilok Bakar Enak Saus Kacang - Hallo Bunda Resep Masakan , Pada Pada kesempatan ini resep pawon simbah akan menyajikan Resep Cilok Bakar Enak Saus Kacang , saya telah menyediakan resep masakan lengkap dengan Bumbu masakannya secara lengkap dan bisa dilakukan dengan mudah ,baiklah inilah dia resep cara memasak dan bumbun masakannya .

Diciptakan Oleh : Resep Cilok Bakar Enak Saus Kacang
Nama masakan : Resep Cilok Bakar Enak Saus Kacang

Resep Cilok Bakar Enak Saus Kacang

Artikel Aneka Jajanan,

RESEP CILOK BAKAR SAMBAL KACANG
Bahan:

• 150 gram tepung tapioka / kanji
• 75 gram tepung terigu protein sedang/rendah 
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sendok teh garam, atau secukupnya sesuai selera
• 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
• 1/4 endok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 200 - 300 ml air, panaskan/didihkan
• Margarin secukupnya untuk olesan bakar cilok

Isi:

• Kornet danging sapi secukupnya (kaleng kecil saja 198 g)
• Sosis Sapi atau Ayam sesuai kesukaan anda, potong bulat atau sesuai selera yang penting dapat di lapisi adonan cilok.

Bahan olesan campurkan dengan perbandingan 2;1 (2 kecap 1 Saus sambal) secukupnya sesuai kebutuhan:

• Kecap manis
• Saus sambal

Cara membuat Cilok Bakar Enak Isi Kornet:

1. Campurkan semua bahan cilok, aduk rata. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan menggunakan tangan hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
2. Ambil kira-kira satu hingga dua sendok makan adonan cilok atau sesuai selera, padatkan hingga membentuk bulatan, kemudian pipihkan dan beri isian kornet secukupnya, tutup (rapatkan sisi adonan) dan bulatkan kembali. Lakukan terus hingga semua bahan habis.
3. Panaskan air dalam panci secukupnya (1.500 ml). rebus cilok mentah hingga masak (mengapung), tiriskan. Atau bisa juga dimasak dengan cara dikukus. Tusuk 2-3 buah cilok dengan tusukan sate. 
4. Panggang/bakar cilok diatas bara api atau bisa menggunakan teflon, olesi dengan margarin. Bolak-balik agar matang merata, olesi dengan bahan olesan, panggang sebentar lalu angkat. 
5. Cilok bakar siap disajikan.

RESEP BUMBU/SAMBAL KACANG
Bahan :

• 150 gram kacang tanah, goreng lalu haluskan (diulek atau diblender)
• 350 ml air
• 2 sdm gula merah sisir atau bisa juga memakai 5 sendok makan kecap manis (uji rasa)
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bumbu yang akan dihaluskan:

• 7 buah cabai merah
• 5 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri

Cara Membuat Bumbu Sambal Kacang:

1. Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri) lalu tumis hingga harum.
2. Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan sebelumnya dan air. Kemudian masak sampai mendidih dan terlihat mengental.
3. Tambahkan merica bubuk, garam, Gula merah atau kecap manis, aduk hingga rata. Uji rasa.
4. Bumbu Sambal kacang siap disajikan melengkapi Cilok Bakar.

Demikianlah Cara memasak Resep Cilok Bakar Enak Saus Kacang

Sekian resep masakan dari Resep Pawon Simbah Resep Cilok Bakar Enak Saus Kacang , Semoga bisa memberi inspirasi buat bunda semua. Selamat memasak .

Cara memasak Resep Cilok Bakar Enak Saus Kacang dan Resep ini Dapat anda jumpai di https://resepawonsimbah.blogspot.com/2015/05/resep-cilok-bakar-enak-saus-kacang.html MUdah-mudahan ini bisa bermanfaat.

Tag : Aneka Jajanan,

Tweet

Subscribe to receive free email updates: