Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas - Hallo Bunda Resep Masakan , Pada Pada kesempatan ini resep pawon simbah akan menyajikan Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas, saya telah menyediakan resep masakan lengkap dengan Bumbu masakannya secara lengkap dan bisa dilakukan dengan mudah ,baiklah inilah dia resep cara memasak dan bumbun masakannya .

Diciptakan Oleh : Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas
Nama masakan : Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas

Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas

Artikel Aneka Ikan dan Seafood,

Resep masakan enak berikut ini akan membuat selera makan anda bertambah. Ikan tongkol dikenal gurih dan memiliki tekstur daging seperti ayam. Agar awet ikan tongkol biasanya diproses salah satunya dengan cara pengasapan tujuannya untuk menghilangkan kadar air pada daging ikan sehingga dapat tahan disimpan lama (awet). Jika masih bingung bagaimana cara mengolah ikan tongkol asap saya sarankan resep ikan tongkol asap kuah santan pedas berikut ini. Selamat mencoba.

RESEP TONGKOL ASAP KUAH SANTAN PEDAS
Bahan :

• 2 ekor tongkol asap
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 helai daun salam
• 3 helai daun jeruk
• 3 buah cabe merah, iris serong
• 3 buah cabe hijau, iris serong
• 10 buah cabe rawit
• 1 blok tahu, potong dadu besar dan goreng sebentar
• 1/2 blok tempe, potong dadu besar
• 1 liter santan
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 tomat hijau, belah
• 4 daun kemangi secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus Ikan Tongkol Asap Kuah Pedas:

• 3 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 5 cm kencur
• 2 cabe merah

Cara Membuat Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum kemudian masukkan cabe merah dan cabe hijau. Aduk hingga rata.
2. Masukkan tongkol asap, tahu dan tempe, aduk hingga rata kemudian tuang santan sedikit demi sedikit.
3. Bumbui dengan garam, gula pasir dan merica bubuk, kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih.
4. Masukkan tomat dan cabe rawit. Test rasa hingga sesuai selera.
5. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Masak sebentar dan matikan api.
6. Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas siap disajikan.

Demikianlah Cara memasak Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas

Sekian resep masakan dari Resep Pawon Simbah Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas, Semoga bisa memberi inspirasi buat bunda semua. Selamat memasak .

Cara memasak Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas dan Resep ini Dapat anda jumpai di https://resepawonsimbah.blogspot.com/2015/10/resep-masak-ikan-tongkol-asap-kuah.html MUdah-mudahan ini bisa bermanfaat.

Tag : Aneka Ikan dan Seafood,

Tweet

Subscribe to receive free email updates: